Yogurt aromatizado con eneldo y pepino
4,90€
Yogurt con espinacas, pasas y nueces
Hojas de parra, arroz, hierbas aromáticas y especias
4,50€
Crema de garbanzos, aceite de oliva virgen y crema de sésamo
Berenjenas y tomates asados a la brasa, revueltos con huevos y hierbas aromáticas
5,90€
Berenjenas, kashk (salsa de queso curado persa), nueces molidas y aceite de menta
6,50€
Bolas de carne con lappeh, zereshk y hierbas aromáticas en salsa
6,90€
Avena, zanahoria, cebolla, caldo y perejil
Sopa de lentejas, cebolla y caldo
Ensalada de pepino, tomate, cebolla, menta, zumo de lima, aceite de oliva virgen y perejil
Yogurt con ajo persa
Lechuga, queso feta, mousse de aceitunas persas, cebolla, tomate, pepino y pipas de girasol
8,90€
Verduras encurtidas en vinagre aromático
Filete de salmón a la plancha, macerado en aceite virgen, azafrán y especies con arroz verde
14,90€
Arroz con pistachos, almendras, corteza de naranja confitada, azafrán, zanahoria y pollo
12,50€
Arroz con zereshk (arándanos silvestres agridulces), azafrán y pollo
Arroz con habas, eneldo y carne de cordero hervido, preparado en salsa
Arroz verde, hierbas aromáticas gambas peladas, pasas y azafrán
Brochetas de ternera (picada), tomates a la brasa con arroz basmati y azafrán
12,90€
Brocheta de pollo, tomates a la brasa, con arroz basmati y azafrán
13,50€
Brocheta de cordero lechal, tomates y pimientos verdes a la brasa, con arroz basmati y azafrán
Brocheta de solomillo de ternera, tomates a la brasa, con arroz basmati y azafrán
15,90€
Brocheta de solomillo de ternera y brocheta de ternera (picada), tomates a la brasa, con arroz basmati y azafrán
19,90€
Berenjenas, lappeh, carne de ternera, salsa de tomate y limú amuni con arroz basmati y azafrán
Okras (verdura), carne de ternera, salsa de tomate y ghuré con arroz basmati y azafrán
Pollo con ciruelas, albaricoque, lappeh, salsa de tomate con arroz basmati y azafrán
11,90€
Carne de ternera, lappeh, salsa de tomate, limú amuni y canela con arroz basmati y azafrán
Estofado verde con carne de ternera, alubias pintas, juliana de siete verduras de hoja verde y limú amuni con arroz basmati y azafrán
Pollo con salsa de nueces, jugo de granada persa (agridulce) con arroz basmati y azafrán
Revuelto de dátiles con huevos, canela y azafrán
8,90€**11,90€ (con arroz)
Okras (verdura), berenjena, salsa de tomate con arroz basmati y azafrán
11,50€
Estofado de verduras variadas con cebolla, salsa de tomate con arroz basmati y azafrán
